Donat Yummi

Donat yummi

Source resep Ig Tintin Rayner

Recook : CaseyCake

.
Bahan bahan
350 grTepung Cakra
150 grTepung Segitiga
80 gr Gula Pasir
3 butirKuning Telur
1 butirPutih Telur
75 ccSusu Cair
150 ccAir Es (air dingin banget)

( saya : 150cc susu cair

             75 cc air )

10 grRagi Instan
10 gr Susu Bubuk
1/2 sdt Vanilla powder/esens

Tambahan : Baking powder dan bread improver

(kebetulan punya stock)

Bahan Ke2 :
5 gramGaram
100 gramButter

Langkah2 roti:
1.aduk semua bahan kering,masukan sisa bahan,uleni/mixer sampe kalisss
2.masukkan bahan no 2,uleni/mixer lg sampe elastiss halus,lalu bulatkan diamkan 10 menit
3.Gilas,cetak bulat2 seperti di foto step2
4. Diamkan sampe mengembang 2x lipat-sekitar1 jam
5. Goreng dalam minyak panas sedang cukup dibalik 1x aja sampe matang yah

Buat saya resep ini enak dan empuk salah satu alternative kalau malas buat donat kentang karena mesti ngukus kentang atau pakai potato flake..

Tahu fantasie

Tahu fantasie
By : casey cake
Bahan
150 gram ayam giling
350 gram tahu haluskan
3 buah sosis potong 4
1/2 wortel serut pakai parutan keju
1 buah daun bawang iris halus.. lebih enak daun brambang
3 buah telur(karena saya pakai tahu organic yang di vacuum kemasan..jadi padat tahunya.. kalau tahu indo bisa 2 saja )

Bumbu
1 sdt bawang putih cincang
1 sdt merica
Garam secukupnya
Kecap asin kecap ikan
Saat mau di goreng celup kocokan telur
Caranya :
Halukan tahu campur dengan ayam giling kocokan telur dan masukan bahan lain.. aduk tes rasa goreng sedikit.. setelah cocok masukan adoonan di cetakan yang sudah di oles minyak, masukan irisan sosis yang sudah di kerat di tengah adonan lalu kukus api pesar 15-20 menit.. selanjutnya goreng.