Fruit pastry cake

Fruit pastry cake
Resep dari blogger Malaysia..resep pernah booming di Ig.. biasalah kita nih kalau boomingnya sudah mereda baru coba-coba
saya suka kue ini segar dan ga eneg karena manis dan asam toping buahnya.. juga padat moist seperti umumnya kue dengan bahan butter.
Bahan

100 gr butter
160 gr gula castor
50 gr sour cream / yogurt (bisa pakai 50-100gr sesuai selera ya..saya pakai 80gram yoghurt)
3 butir telur uk besar
1 sdt vanilla esence
Lemon zest dari kulit 1 buah lemon
210 gr terigu
(kalau bisa mixs dengan maizena dan susu bubuk, saya pakai 150 gram tepung karena suka kue lembut.. 1sdm susu +2sdm maizena dan tepung total 150gram)
1 sdt baking powder *campur & ayak terigu + bp
Secukupnya buah-buahan sesuai selera, campur dgn 2 sdm gula .
Sy pake buah:
- Strawberry segar, dibelah 2
- cherry, kiwi, ksimis, manisan jeruk
*cuci, keringkan, lalu campur dengan gula
.
- jeruk kalengan
*Tiriskan air dari kaleng, lalu letakkan jeruk di atas tisyu agar tidak berair. Tidak diberi gula.
.
Cara membuatnya:
1. Kocok butter, gula & yogurt sampai agak mengembang sekitar 5-10 menit /sy 6 menitan
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Turunkan speed mixer, masukkan terigu dan lemon zest, kocok rata
4. Masukkan ke dalam loyang diameter 20 cm yang sudah dialasi kertas roti
5. Taburkan buah di atasnya
6. Panggang di suhu 170 dercel api atas bawah selama 1 jam
7. Angkat, hidangkan

Milo cake

 

Milo cake..
Cake yang booming di Ig.. akhirnya ikutan mencoba juga.. yumyum
*Sponge cake
Bahan A:
5btr telur utuh
125gr tep terigu serbaguna
25gr susu bubuk, 175gr gula pasir (saya 150 gram)
1sdt SP, 1/2sdt vanilli paste
Pewarna hijau muda seckpnya
Bahan B:
90gr margarin (lelehkan) ( saya pakai 50 gram butter dan 50 gram minyak goreng)

Caranya:
1. Panaskan oven 180'C. Siapkan loyang persegi 22cm, olesi margarin alasi baking paper. Sisihkan.
2. Kocok semua bahan A hingga mengembang & kental berjejak. Matikan mixer lalu masukkan bahan B bertahap, kocok low speed/aduk dgn spatula hingga tercampur rata.
3. Tuang dalam loyang lalu panggang -+30mnt hingga matang(sesuaikan oven msg2).
4. Angkat & biarkan dingin.
5. Setelah dingin belah cake menjadi 4bagian persegi panjang. Sisihkan.
Ganache cream
Bahan:
200gr WCC (White Chocolate Compound) cincang ( saya pakai 250 gram creamcheese dan 60 gula kastor 2sdm milo mixer sampai lembut sisihkan)
300ml whipping cream + 40gr m**o bubuk (susu coklat bubuk)
pasta moca dan gula 50 gram.. mixer sampai rata lalu campur degan creamcheese mixer sebentar sampai rata.
Caranya:
1. Tim wcc hingga meleleh, sisihkan.
2. Kocok dgn mixer whipping cream hingga mengembang & kaku.
3. Masukkan wcc leleh kedalam kocokan whipcream, mixer hingga rata.
4. Masukkan m**o bubuk aduk hingga rata.
Penyelesaian:
1. Ambil 1lbr cake lalu olesi dgn ganache cream, taburi m**o bubuk lalu tumpuk lg dgn 1lbr cake, ulangi proses yg sama hingga menjadi cake bersusun.
2. Olesi hingga rata semua bagian sisi cake dgn ganache cream lalu taburi dgn coklat meses. Hias sesuai selera.
3. Ice M**o Cake siap disajikan.
#cakesofinstagram #instacake #instacakes #belajarbaking #doyanbaking #resepcake #reseprumahan #icemilocake #cake #cakes #sweet #desserts #pastry #pastries #homemadelovers #homemade #homechef

Cake Coklat all in one

first time buat cake ulang tahun di tempat yang baru.. rasanya kayak pertama kali buat agak-agak kuwatir gitu deh.. maklum selera barat sama Indonesia kan beda meskipun yang pesen juga teman dari Indonesia.. kue ultah buat anaknya yang umur 2 tahun, mintanya cake coklat.. sebenarnya bisa pakai resep sponge cake ncc di ganti bubuk coklat cuma kok entah kenapa pingin coba yang lain resep cakenya.. akhirnya browsing-browsing pakailah resep ini, belum pernah coba sebelumnya resep all in one, mudah simple tinggal semua di ublek jadi satu di oven.. agak kuwatir gimana rasanya tapi syukurlah review yang pesen suka bilangnya kue nya enak.. akupun takjub dan lega.. secara aku ga ngincipi tuh kue gimana rasanya.. apa kemanisan atau gimana.. dan lagi mau buat buttercream di sini bingung ga ada mentega putih kayak di Indonesia.. jadi pakai butter .. dan lagi mencoba resep dari googling yang hasilnya menurutku masih kasar dan juga kemanisan.. alamaak.. akhirnya ganasche yang harusnya buat filling aku masukkan aja ke buttercream nya.. biar warnanya agak gelap dan ganasche nya juga beda.. dark choco nya aga pait ga kayak di Indonesia yang lumayan ada manisnya dikit.. macam minum air mineral LE minerale aja yak haha.. karena untuk anak-anak kuwatir pahit ya sudahlah akhirnya aku tuang ganache nya ke adonan buttercream.. lumayan ngurangi rasa yang kemanisan tadi.
ok dah cukup berkicaunya yuk ah kita melaju ke resep dan bagian selanjutnya..
Ini resep yang saya coba

Cake coklat all in one
www.bestrecipes.com.au
 BY: TrishJ

• 1 cup self-raising flour sifted
• 3 tbs cocoa powder sifted heaped
• 1 cup caster sugar
• 3 tbs butter large
• 1/3 cup milk
• 2 eggs

Method

• STEP 1 Place all ingredients in a mixer bowl and mix on medium speed for approximately 3-4 minutes.
• STEP 2 Pour mixture into a greased and floured cake tin.
• STEP 3 Bake at 180C for approximately 40-45 minutes.

Notes

I have made this mixture into chocolate patty cakes and it was successful.
I have also doubled the recipe at times and that was successful too.
The cooking time will depend on the tin used, I usually bake this in a square tin and it takes approximately 40 minutes.

sengaja ga saya translete.. malu sama google translate hehe lagian ntar malah keliru bikin malu
kayaknya bisa di jadikan resep andalan karena mudah dan hasilnya fix ga menyusut ga lemes kokoh lumayan..


Simple sirup
Gunanya untuk di siram ke kue supaya moist hasil kue nya ga kering juga ga eneg
karena kuwatir kue nya kemanisan jadi simple syrupnya airnya ku banyakin

gula 100 gram
air 250 gram
lemon separo peras airnya..
campur semua bahan dan  didihkan matikan api angkat


Ganasche
whiping cream 100 gram
dark chocolate 200 gram
caranya : panaskan whiping cream.. kalau ga punya susu cair juga bisa . Panaskan sampai keluar gelembung aja di sekitarnya jangan sampai mendidih nanti pecah.. setelah panas angkat masukan potongan coklat aduk sampai rata .. setelah leleh semua tambahkan butter 1 sdt 



nyoba resep dari https://www.recipetineats.com
biasanya sebelum coba kubaca dulu review orang-orang yang sudah praktekin mereka bilang uwenaak sampai ada yang bilang di sendokin di makan .. giliran aku coba.. aduh mak manis binggo. so next kalau mau coba lagi saya kurangi dah gulanya

Chocolate Buttercream Frosting

The key to ensuring your buttercream comes out fluffy and smooth (rather than dense and gritty) is to beat, beat, beat and to use the right ratio of butter to icing sugar. I like to make my chocolate buttercream with Dutch Processed cocoa powder, but you can use chocolate if you prefer, refer to the notes. Recipe video below.

Servings: 12

Author: Nagi

Ingredients

• 200 g / 3/4 cup unsalted butter, softened (1 1/2 US sticks)
• 2 1/2 cups / 300g soft icing sugar / powdered sugar, sifted
• 1/2 cup / 35g cocoa powder, preferably Dutch Processed, sifted
• 1/4 cup / 65 ml milk (any)
• 1 tsp vanilla extract (optional)

Instructions

1. Place butter in the bowl of a stand mixer with paddle attached. Beat for 3 minutes on speed 7 until it becomes pale.
2. Add half the icing sugar and cocoa powder. Beat for 3 minutes - start slow, increase to speed 7.
3. Add remaining icing sugar and cocoa powder. Beat again for 3 minutes.
4. Add milk and vanilla if using. Beat again for 1 minute on speed 7.
5. Spread onto cakes / cupcakes, or spoon into frosting bag and pipe.

Notes

1. This makes enough to swirl frosting on 12 cupcakes (see photo in post) or frost one 22cm / 9" cake (top, sides and filling) a reasonable amount.
To frost cake more generously, like as depicted in this Chocolate Cake recipe (2 layer 22cm/9" cake), increase the recipe by 50%. Use the recipe scaler (hover /click on servings and slide) and increase until icing sugar becomes 450g.
2. Dutch Processed cocoa powder is a more intense flavour than normal cocoa powder. So you will get a better chocolate flavour.
3. To make this using chocolate instead of cocoa powder, use 75g / 3 oz 70%+ cocoa dark chocolate. Melt and cool, then whisk in at the end.

Cake marmer enak

Marmer cake resep Pak Sahak Pribadi ini enak banget begitu yang udah pada review.. Aroma butternya wangii...
Sayangnya yang ini tidak bisa dipotong untuk lihat tekstur nya karena pesanan orang. Saya sendiri cuma suka buat hehe kalau makan mah paling cuma incip dikit udah.. 

Marmer Cake 
Source : Sahak Pribadi

Bahan A :
135gr gula pasir
5 butir telur
150gr terigu
15gr maizena
15gr susu bubuk
1/2 sdt SP (pakai sendok takar)

Bahan B (lelehkan) :
100gr butter (kalau mau hasilnya moist, sebaiknya jangan diganti margarin)
50gr minyak

Bahan C :
Secukupnya pasta sesuai selera (saya tadi pakai pasta moka)

Cara membuat :
1. Mixer bahan A kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak.
2. Masukkan bahan B, aduk pakai spatula sampai rata.
3. Ambil sedikit adonan, beri pasta sesuai selera.
4. Tuang ke dalam loyang tulban 20cm yang sudah dioles mentega & ditaburi tepung. Buat motif acak menggunakan tusuk sate untuk motif marmer nya.
5. Panggang 150C selama 45menit (saya pakai otang). Sesuaikan oven masing-masing ya.

marmernya ga keliatan karena saya pakai api atas juga alias otrik yang kecil juga karena ketutupan taburan almon tambahan karena pas ada stock saja.. juga saya tambah kismis abisin stock saja sih.. 

Guinness Cake.

Di posting oleh Frisiska Yolanda di grup.. hasil foto juga punya beliau... suka dengan karya2nya yang keren.. juga tertarik cake dengan menggunakan beer.. saya bukan penggemar beer tapi kita kan pedagang kalo orang pesan dan suka ya buatkan saja..
kalau ada resep yang  menyimpang yang kita ga suka lebih baik jangan di cela sering di grup hanya karena beer atau ga halal langsung di cela.. karena setiap manusia mnjalani hdup dan cara yang mnurut mereka baik dan nyaman.. nyaman dan baiknya orang lain belum tentu cocok dengan kita ... demikian juga hanya karena apa yang kita anggap benar belum tentu yang org lain lakukan yang tidak sesuai dengan kita adalah salah.. hargai perbedaan..

===============================

Trial resep, sapa tau tertarik
di share karena too many recipes, gk kuat lama2 otaknya hehehe

GUINNESS CAKE
(tanda * cek Note dibawah)

250gr Tepung Terigu
200gr gula pasir*
220gr brown sugar *
65gr Cocoa Powder
2sdt baking soda **
1sdt baking powder**
1/2sdt garam
240ml Guinness Beer
120ml Minyak
240ml Buttermilk (240ml Fresh Milk + 1sdm perasan Air Lemon,kerjakan ini diawal sblm bahan2 semua)
2 Telor

Instruction :
- Panaskan oven 180C, dan siapkan 3 buah loyang ukuran 16cm,beri alas kertas loyang
- Masukkan Semua adonan kering di mangkok mixer, dan campurkan rata.
- Masak Guinness Beer dengan api sedang, hingga pinggir nya keluar bubble sedikit (shimmer stage)
- Masukkan telor & Minyak pada buttermilk, tuang Guinness hangat di adonan buttermilk, sambil diaduk
- Masukkan adonan cair ke adonan kering (tepung dll), mixer kecepatan sedang selama 2menitan (pastikan rata) – adonan sangat cair hasilnya
- Tuang ke loyang, oven selama 35-40 menit ***

Note :
(*) Bisa dikurangi sesuai selera, klo saya dikit, sekitar 20gr aja pengurangannya. Karena gula juga chemistry dalam Chocolate Cake
(**) Saya Skip (karena habis)
(***) Saya sekitar 33-36 menit saja, dengan takaran per loyang 400gr-an

Filling : Buttercream ditambah Baileys
Ganache  : DCC + Whip tambah Baileys

Resep chocolate Brulee cake

Resep adopsi dari page Aneka Resepi ..
kayaknya menarik untuk di masukan daftar untuk di coba..
foto resep bukan punya saya..

RESEPI CHOCOLATE BRULEE CAKE 😋

Bahan Kek moist:

1/2 cawan susu cair
1/2 cawan minyak jagung
1/4 cawan susu pekat
1/2 cawan serbuk koko
1/2 cawan gula kastor
1 biji telur
1/2 cawan tepung kek
1 tspn baking powder

Bahan Creme Brulee:

1 1/2 cawan whipping cream
3 tbsp susu pekat
3 biji kuning telur
50 gram cream cheese

Bahan Choc mouse:

50 gram dark choc
200 gram whipping cream
1 tspn mocha emulco

Bahan Choc Ganache:

50 gram dark choc
50 gram whipping cream

Cara-cara:

1. Untuk membuat kek moist, satukan kesemua bahan melainkan telur, tepung kek dan baking powder.
2. Apabila adunan sudah sedikit panas, masukkan telur yang telah dikocak terlebih dahulu. Kcau rata.
3. Masukkan adunan tepung dan kacau rata. Masukkan ke dalam loyang dan bakar menggunakan kaedah ‘steam-bath’ selama 30 minit dan suhu 160
4.
Untuk membuat creme brulee, panas kan kesemua bahan kecuali kuning telur. Pukul kuning telur di dalam bekas yang lain, dan masukkan adunan susu suam sedikit demi sedikit.
5. Lapiskan adunan brulee di atas adunan kek coklat moist tadi. Sambung bakar lagi 30 minit.
6. Untuk membuat choc mouse, cairkan coklat menggunakan microwave dan pukul whipping cream hingga kembang. Masukkan choc yang sudah cair dan mocha emulco ke dalam whipping cream.
7. Lapiskan choc mouse ke atas kek yang sudah disejukkan. Dan lapiskan atas sekali denga choc ganache. Sejukkan dan sedia dihidang

Selamat Mencuba 😍😍😍

Kredit: Seminit Resepi

LIKE & SHARE

Cake pisang

Resep  dari grup Cake otodidak saya copy dari mba maya ratna woelan

Diatas banyak variasi resep nya semua nya sama bund boleh coba yg mana aja. Tapi ini resep bolu pisang aku bund
4btr telur
200 grm terigu
150 grm gulpas
175 grm mentega cairkan
1 sdt sp
5 buah pisang ukuran sedang
Vanila secukup nya
Garam sdikit aja bisa skip
Cara nya:
Kocok telur gula pasir sp vanila garam sampe putih mengembang. Kemudian turunkan speed mikser sampe di k satu, masukan pisang yg sdh dilumatkan sambil terus di aduk stlh rata baru masukan tepung terigu sambil di aduk perlahan.stlh tercampur rata baru masukan mentega cair aduk pakai spatula.stlh rata semua masukan k dlm loyang tulban.yg saya pake loyang uk 22.selamat memcoba...jangan lupa bahagia..

gambar hasil juga punya mba Ratna ... saya hanya koleksi aja dulu siapa tau ada kesempatan mencoba.. kue nya keliahatan menul-menul asik..
kayaknya hobi saya ngumpulin kalo coba tunggu niat hehehe

Cake lapis kukus creamcheese

Resep ini sempet ngehitz di negeri Jiran.. lihat postingan gambar-gambar di IG kayaknya kok jadi penasaran.. semua review oke .. simpan resep udah lama.. ya wes mari kita eksekusi saja..

Bahan :

- 2 butir telur

- 1 cup gula halus

- 1/2 sdt vanili bubuk

- 1/2 sdt garam

- 1/2 cup air panas

- 1/2 cup susu cair

- 1/2 cup minyak jagung

- 1 cup tepung terigu

- 3 sdm coklat bubuk

- 1 sdt soda kue

- 1/2 sdt baking powder
(saya pakai tepung self raising flour kebetulan ada.. )

Bahan lapisan Cheese :

- 250 gr krim cheese(suhu ruang)

- 60 gr gula halus

- 1 butir telur

- 1 sdm air

- 1 sdm tepung terigu

 

Cara membuat :

Panaskan kukusan. Olesi loyang berukuran 20cm dengan mentega, alas dengan kertas roti dan olesi lagi mentega. Sisihkan.

Cake cokelat :

 kocok telur dan gula hingga mengembang kental berjejak, masukkan vanilli dan garam, kocok rata. 

Tambahkan susu cair, minyak jagung dan air panas, kocok lagi sampai rata dengan mixer kecepatan sedang. 

Masukkan terigu, cokelat bubuk, baking powder dan soda kue (yang sudah diayak) sedikit demi sedikit sambil dikocok pelan. Bagi menjadi 2 bagian sama banyak. Sisihkan.

Lapisan keju : 

kocok krim cheese dan gula hingga rata dan lebut. Masukkan telur dan kocok hingga mengembang. Tambahkan tepung dan air, kocok lagi hingga semua rata dan tidak bergerindil.

Penyelesaian : 

tuang satu bahagian cake coklat. Ratakan dan tutup permukaan loyang dengan aluminium foil. Kukus selama 20 menit dengan api panas sedang. Kemudian tuang adonan krim cheese, ratakan dan tutup permukaan loyang dengan alumunium foil. Lanjutkan mengukus 20 menit lagi. 

Tuang sisa adonan cake coklat, ratakan dan lanjutkan kukus selama 45 menit atau hingga masak, ketika ditusuk sudah tidak melengket lagi (loyang tidak perlu dikukus dengan alumunium foil lagi).Angkat. Dinginkan cake, kemudian keluarkan dari loyang. Biarkan cake dingin betul sebelum dipotong.

Carrot cake

Ide ini terlintas karena habis buat jucer dari wortel dan apple.. ngeliat ampasnya kok sayang yah di buang.. karena masih banyak mengandung serat dan vitamin..
akhirnya setelah browsing nemu resep ini..

100 gr kacang pecans/walnuts, bisa jg almond/mete

340 gr wortel (saya pakai ampas wortel dan apel)

260 gr terigu segitiga

1 sdt soda kue

1 1/2 sdt baking powder

1 1/2 sdt bubuk kayumanis

1/2 sdt garam halus

130 gr gula pasir

4 btr telur

240 ml minyak sayur/canola

2 sdt vanila ekstrak

Bahan cream cheese frosting:

60 gr butter unsalted (orchid, anchor)

260 gr Cream cheese (yummy, anchor)

100 gr gula halus, ayak

1 sdt vanilla ekstrak

Langkah

1 jam

Sangrai atau oven kacang pecan/walnut/almond/mete (salah satu yg tersedia saja) hingga wangi dan kecoklatan. Angkat, sisihkan

Campur dan ayak jadi satu: terigu, baking soda, baking powder, garam, bubuk kayumanis, sisihkan

Kupas wortel dan parut kasar, sisihkan. (Sisakan beberapa sendok parutan wortel utk hiasan)

Panaskan oven 180°C dan siapkan loyang 22 cm oles margarine n lapisi dasarnya dgn baking paper

Mixer telur + gula hingga mengental & memucat warnanya. Tambahkan minyak sayur/canola, vanila ekstrak, mixer low speed.

Masukkan campuran tepung ayak. Aduk rata dgn spatula.

Masukkan wortel parut & irisan pecan/walnut/almond/mete. Aduk rata, jgn overmix.

Tuang ke loyang yg sdh disiapkan, panggang +/-30 menit (cek oven masing2) or lakukan test tusuk utk mengecek kematangannya. Jika sdh matang, angkat dan keluarkan cake dr oven

Buat creamcheese frosting: Mixer cream cheese & butter dgn low speed, sampai tercampur rata tdk bergumpal.

Bertahap masukkan gula halus yg sdh diayak, mixer terus dgn low speed, hingga lembut menyatu.

Masukkan vanilla ekstrak, mixer hingga rata. Sisihkan
sudah saya coba

resep ke dua belum di coba tapi saya pakai untuk resep creamcheesnya krn aesuai stock d rumah

4 btr telur

295 ml minyak sayur

330 wortel import parut kasar

250 gr tepung terigu

2 sdt BPDA

2 sdt vanilla ekstrak

2 sdt bubuk kayumanis

1 sdt garam

300 gr gula palem

Langkah

Ayak tepung terigu,bpda,garam dan bubuk kayu manis. Tambahkan gula palem lalu aduk rata

Kocok telur sampai berbusa,tambahkan minyak dan wortel parut aduk rata

Masukkan bahan basah ke bahan kering aduk dengan spatula,jangan overmix

Tuang ke loyang yg dioles butter dan tepung.Masukkan ke oven yg telah dipanaskan dengan suhu 180derajat selama 50menit atau sampai matang

============================

Untuk cream cheese frosting bahannya yang ekonomis bisa pakai resep ini.. kalau pas ga ada creamcheese

125gr keju cheddar,
50gr gula halus,
2sdm butter dan
3sdm susu cair ditim sampai keju leleh...dinginkan lalu siramkan ke cake

Resep Cake Tape Keju

CAKE TAPE KEJU
Resep dari Femina
Rebake : Casey kitchen

Bahan : 300 gr tape singkong, buang sumbunya
75 ml santan kental instan (atau bisa juga pakai susu kental manis)
5 butir telur
180 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
180 gr tepung terigu serbaguna 1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanilla 100 gr margarin + 50 gr butter, lelehkan
50 gr keju cheddar parut
50 gr kismis (optional)
keju cheddar parut secukupnya untuk taburan

Cara Membuat :
1. Panaskan oven 150-160'C. Siapkan loyang tulban diameter 22 cm, oles margarin dan taburi dengan terigu. Sisihkan.
2. Campur dan ayak tepung terigu dan baking powder, kemudian masukkan kismis. Aduk rata dan sisihkan.
3. Haluskan tape singkong dengan menggunakan garpu, campurkan dengan santan kental atau SKM. Aduk rata, sisihkan.
4. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang, putih dan benar-benar KENTAL. Tambahkan vanilla, kocok lagi sebentar.
5. Masukkan tape sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah hingga rata.
6. Masukkan margarin dan butter leleh sedikit, demi sedikit sambil diaduk balik menggunakan spatula.
7. Masukkan campuran terigu, aduk rata menggunakan spatula kemudian masukkan keju cheddar parut. Aduk rata.
8. Tuang ke dalam loyang kemudian panggang selama 45-60 menit hingga kecoklatan dan matang. Lakukan test tusuk ya.
9. Angkat, biarkan sebentar dalam loyang dan keluarkan. Setelah dingin bisa dipotong-potong.
Notes : - Salah satu kunci sukses membuat cake tape keju ini adalah kocokan telur harus benar-benar KENTAL, agar saat tape dimasukkan, adonannya tidak turun. 
- Gunakan tape singkong yang manis tapi tidak terlalu berair atau terlalu lembek karena resiko bantat.
- Jangan gunakan suhu terlalu tinggi. Ovenku sekitar 150-160'C atau apabila menggunakan oven tangkring, gunakan api kecil aja ya. Suhu yang terlalu tinggi mengakibatkan bagian luar dan atas sudah gosong, sedangkan dalamnya belum matang. Jadi kenali oven masing-masing ya. Layak untuk resep jualan

Bolu jadul

BOLU JADUL atau Cake marmer
MODIFIKASI  YUNDA YUN
Rebake : Casey kitchen

200 gram gula tepung Atau  gula  yang di blender (gula biasa 150 gram karena ga suka manis)
200 gram  margarin  cairkan
200 gram  terigu
1 sdt  vanili
1/2 sdm  sp
2 sdm  air  biasa
2 sdm  skm
Telur  5 utuh ukuran  sedang
CARA MEMBUAT
1..campur  susu  dengan air  aduk rata
2..mixer  terigu. .telur. .sp. .gula  dan  vanili  sampai  kembang  kira  kira  10 menit  kemudian  masukkan  susu  tadi  aduk  rata  kemudian  masukan  margarin  cair  aduk  rata  searah  jarum jam harus  rata Kalau  tidak  bantet
3..masukkan  loyang  olesi  margarin  dan  terigu  oven  45 menit  180 derajat  tergantung pada oven masing masing
ok selamat mencoba

lukisan coklatnya tenggelam krn adonan coklatnya kurang banyak dan dalam..

TIPSNYA
Margarin  harus  dingin. ..saat  pengadukan  terakhir  harus  searah  tidak  boleh  bolak-balik  semoga  bermanfaat

Chocolate Fudge Cake

Cake berikut saya dapat dari blog mba endang JTT.. 

sudah saya coba... rasanya.. jelas saya tidak tau karena percaya saja denga  review mba Endang..saya langsung buat dan kirim ke costumer dengan nekat tanpa di tes dulu.. dan saya pun dengan pasrah hasilnya gimana penilaian costumer... ternyta repeat order minta lagi.. tengkyu mba Endang.. semoga banyak rejeki makin banyak kreasi.. 

plek saya ambil dari mba endang tutorial dan lainnya tapi hasil cake saya buat aendiri photo buatan saya.. 

saya skip kacangnya karena ga ada di rumah saya ganti susu bubuk.. 

Chocolate Fugde Cake

Resep diadaptasikan dari web Titli's Busy Kitchen -Chocolate Fudge Cake 

Untuk 1 loyang cake bulat dengan diameter 23 cm

Bahan untuk chocolate cake:

- 175 gram tepung terigu protein rendah (saya pakai Kunci Biru)
- 2 sendok teh baking powder double acting
- 40 gr coklat bubuk

- 175 gram mentega
- 150 gr gula pasir 
- 3 butir telur

- 40 gr kacang mete halus (saya menghaluskan kacang dengan coffee grinder, bisa menggunakan blender untuk biji-bijan)

- 250 - 300 ml susu cair

- 1 sendok teh vanilla ekstrak

Untuk fudge:

- 150 gram mentega, saya sarankan menggunakan mentega bukan margarine agar rasa fudge lezat dan tidak greasy (berminyak)

- 250 gram coklat blok (dark cooking chocolate)

- 40 gram gula palem

- 4 sendok makan krim kental (bisa diganti susu cair)

- 1/2 sendok teh vanila ekstrak

Cara membuat:
Membuat chocolate fudge

Siapkan mangkuk tahan panas, letakkan mangkuk diatas panci kecil berisi air panas. Masukkan mentega ke dalam mangkuk dan hidupkan kompor. Kita akan melelehkan mentega dengan teknik tim (double boiler). 

Panaskan hingga mentega meleleh sambil diaduk-aduk. Masukkan potongan coklat blok. Aduk-aduk selama coklat dimasak hingga semua coklat leleh dan smooth. Tambahkan gula palem, aduk rata hingga gula larut.

Angkat mangkuk dari kompor, masukkan krim kental dan vanila ekstrak, aduk hingga tercampur baik. Tutup permukaan mangkuk dengan plastic wrap.Simpan di kulkas hingga dibutuhkan nantinya.

Membuat cake:
Siapkan oven, set disuhu 165'C. Letakkan rak pemanggang di tengah oven. Olesi permukaan loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung. Alasi bagian bawah loyang dengan kertas baking. Sisihkan.  

Siapkan mangkuk, masukkan bahan kering sambil diayak (tepung terigu, baking powder, bubuk coklat). Sisihkan. 

Siapkan mangkuk mikser, masukkan mentega/margarine dan gula pasir. Kocok dengan kecepatan sedang hingga mentega putih dan mengembang. Tambahkan telur, sambil terus dikocok. Pastikan telur tercampur dengan baik sebelum menambahkan telur berikutnya. 

Kurangi kecepatan mikser menjadi paling rendah, masukkan campuran tepung bergantian dengan susu cair sambil dikocok hingga adonan menjadi tercampur baik. Tambahkan kacang mete yang dihaluskan dan vanila ekstrak. Kocok hingga rata, matikan mikser. Jangan terlalu lama mengocok (over mixing), cake akan menjadi terlalu kering. 

Note: Takaran susu cair bisa anda sesuaikan dengan kelembaban tepung, jika adonan terlalu pekat tambahkan susu cair. Jika kurang cairan  maka cake akan kering, pecah di permukaannya, dan terlalu remah. 

Cake yang saya buat sedikit kurang cairan dan suhu terlalu tinggi sehingga permukaannya pecah dan cake agak remah saat dipotong. 

Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan permukaan cake dengan spatula hingga smooth. Panggang cake selama 30 - 40 menit atau test kematangan cake dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah cake.  Pada tahap ini, cake terasa lentur dan kenyal kala ditekan

Diamkan cake selama 5 menit di dalam loyang, balikkan cake ke rak kawat dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Note: Anda bisa juga memanggang cake dengan membagi adonan menjadi 2 bagian di 2 buah loyang dengan ukuran yang sama. Cara ini membuat anda tidak perlu mengiris cake menjadi dua bagian seperti yang saya lakukan.

Jika cake benar-benar telah dingin, bagi cake menjadi dua bagian dengan mengirisnya dengan pisau atau gunakan benang untuk permukaan yang halus. 

Tips agar cake mudah dipotong dan tidak hancur dan remah adalah dengan memasukkan cake ke dalamfreezer, dalam kondisi setengah beku dan agak keras membuat kita mudah mengiris cake tanpa membuatnya remah dan hancur. 

Keluarkan coklat fudge dari kulkas, aduk dengan spatula hingga fudge menjadi smooth, fudge harus padat tapi mudah untuk dioleskan, mirip seperti mentega di suhu ruang. Jika fudge terlalu keras, tim kembali sebentar hingga agak lembek, jika terlalu lembek masukkan sebentar ke dalam kulkas hingga mengeras. 

Olesi salah satu permukaan cake dengan coklat fudge hingga rata. Tumpukkan bagian cake lainnya ke atas coklat fudge dan tekan hingga rapat.

Olesi permukaan cake dengan sisa fudge hingga seluruh permukaan cake tertutup. Jika masih ada sisa fudge, anda bisa gunakan untuk menghias cake dengan memasukkannya ke dalam plastik segitiga yang ujungnya telah diberi spuit kembang yang besar. Semprotkan fudge mengelilingi cake. 

Anda bisa menghias cake dengan cherry merah seperti yang saya lakukan, atau taburan meses,  semua kembali ke kreatifitas anda masing-masing. 

Simpan cake di kulkas hingga coklat fudge mengeras,baru cake bisa dipotong. Yummy!

Source.. Endang JTt

RESEP MANGGO CHEESE CAKE

Masih berkutat dengan cheesecake..
Kali ini pelanggan minta toping mangga
Resep ku modif sendiri dari resep sebelumnya

BAKED CHEESE CAKE

Bahan
200 gram biscuits oreo
80 gram margarin.. lelehkan
(Hasil terlalu tebal untuk ukuran loyang 18cm.. Juga saya kurang pas dengan roma kelapa manis .. next coba cari biscuit asin ato disgetive )

Bahan 2
100 g whiping cream
100 gram susu cair.. saya pake Dancow di beri 2sdm lemon ato cuka apel  bisa fress milk atau susu bubuk)
250 g cream cheese
3 butir telur
40 g gula castor (resep asli 80)
1 sdt lemon
40 gram maizena
1/2 sdt garam

Mangga iris di siram jelly rasa mangga

Ambil loyang bongkar pasang.. lapisi kertas aluminium foil.

Hancurkan biscuit bisa pake blender lalu campur dengan mentega leleh aduk cetak dalam loyang masukan kulkas.

Bahan 2..
kocok semua kecuali telur dan tepung.. sampai lembut lalu masukan telur satu persatu kocok rata masukkan tepung.. kocok rata.. masukkan ke loyang biscuit.. panggang au bain marrie (steam bake dengan loyang di isi air )  suhu 160 sampai set dan matang kurleb 80 tergantung oven masing-masing bun.
Setelah set dan dingin tata irisan mangga dan di siram jelly.

RESEP Ogura Cheese Cottony cake

Terkadand karena banyakny resep yang di simpan dan d coba jadi lupa mana yang akan jadi patokan kalou ada orderan.

Cake ogura memang enak.. rasanya ngovennya agak tricky harus agak lama dan suhu ga panas2 sangat.. karena pernah atasnya gosong di angkat mengkerut belum matang... gimana merana durjana memandangnya dan harus ikut slogan pom bensin.. mulai dari nol.. alias buat lagi kalau itu orderan.. yg gagal? Masih enak di nikmati dan di bagi2 malah jadi jalan mndtangkan rejeki dengan berbagi.. ah co cweeet😆😆😆

Ini cake blm sempat saya foto langsung saya jadikan basic untuk cake ultah..

Ogura Cheese Cottony cake

By : Tintin Rayner
Rebake : Desi Maya

Bahan-bahan
65 gr Tepung Kunci
1 butir telur utuh
5 butir kuning telur
60 ml Minyak Sayur
2 lembar keju Cheddar,cincang
2 sdt Parmesan cheese bubuk(kalo pengen makin ngeju,tp bole skip)
60 cc Susu Cair

Bahan Putih telur:
5 butir Putih Telur
1/4 sdt Cream Tar2 atau 1 sdt air jeruk nipis
1/4 sdt garam
80 gr Gula Pasir

Cara :
Mixer keju lembaran+telur+susu cair+minyak+1/2 sdt Vanilla esens sampai keju halus sekitar 1 menit tadi aku kira2 :)
--Masukkan ke terigu,aduk pake whisk sampai rata yah,sisihkan.

Mixer Putih telur+cream of tar2 sampai mulai berbusa,masukkan gula bertahap 3x sampai mengembang softpeak.
-- Masukkan putih telur ke dalam bahan pasta no 1 pakai Spatula dengan teknik aduk lipat

Tuang ke dalam loyang kotak 20cm yang uda dialasi kertas roti.

Panggang dalam suhu 160-170 derajat sekitar 50 menit/sesuaikan suhu oven masing2 sampai mateng
Dengan teknik AU BAIN MARIE (loyang utama dialasi loyang lain yang lebih besar+dikasih air setinggi 1cm).

Nyesel pake banget baru coba eksekusi ogura cake. Lembut pisan ampe ga cukup makan sepotong. Gagal diet lagi dah 😛

Resep Cake pisang

Resep saya dapat dari grup dan facebook tidak tertulis pemiliknya mo cari kmn pemilikny jg ga tau alamatnya.. 😆😆😆

Waktu ke market liat satu sisir pisang kepok cuma 12ribu.. murah nih.. ..jelas dong krn disc 50 % karena overcook alias sudah mulai lemas.. kyk blm mkn 3 hari haa
Lumayanlah comot aj toh g perlu nunggu lembek kl mo buat cake pisang.. bisa lngsung eksekusi toh tdak mgurangi gizi manfaat dan rasa.. harga lbh hemat pula jmn skr mang kudu bnyk akal dan yg utama adlah N I A T 😃😃

Terkadang bahan lengkap karena ga ada niat berakhir di tmpt sampah krn lupa ato lbh parah malas... ini pengalaman pribadi bun😆😆😆

Setelah browsing pilihan saya jtuh pda resep ini krn make bnyk pisang dan hemat telur.. meski rasanya sangat berat tp mngenyangkan cuman masih blm sperti yg saya hrpkan.. next coba lagi resep2 lain

BOLU PISANG / BANANA CAKE
500gr pisang Ambon yang sudah matang blender halus dengan 1 sachet SKM
300gr terigu serbaguna
75gr gula pasir
125gr gula palem
Sejumput garam
Vanilla
Kalau pakai essence cukup 1sdt
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
25gr maizena
4butir telur
200gr margarine dicairkan

Ayak terigu, soda kue, baking powder
Mixer telur, gula palem , gula pasir , garam hingga mengental kaku
Masukkan bertahap pisang yang sudah dihaluskan
Masukkan terigu bertahap
Masukkan margarine cair , aduk balik
Panaskan oven 160°C
Oles loyang dengan margarine & beri taburan terigu sedikit
Adonan tuang ke loyang 25x10 (saya pakai 25x10 dan 22x10 yang biasa dipakai untuk brownies kukus)

Saya pake loyang tulban saja

Panggang 40menit
Tes tusuk & tergantung oven masing-masing

Ogura Cake Pandan

Udah di coba di dapur casey... over all.. taste fluffy.. mpuk menul2 and lembut.. cocok untuk orang tua yang gigi udah berkurang hehe..

So..mommy semua hayuuuk di coba resepnya

Pandan Ogura Cake
Recipe by : tintin rayner
Recook by : Casey Kitchen

Bahan 1 :
5 butir kuning telur
1 butir telur utuh
40 gr minyak
80 gr santan instan kental
1 sdt pasta pandan
85 gr tepung trigu kunci biru

Bahan Putih Telur :
5 butir putih telur
85 gr gula pasir kastor
1/4 sdt cream of tartar / 1 sdt perasan air jeruk nipis / lemon
Garam secukupnya

Cara membuat :
1. Panaskan oven sekalian masukan loyang yang berisi air
2. Aduk semua bahan 1 sampai rata
( saya aduk pake whisk )
3. Kocok putih telur + garam + cream of tartar sampai kluar busa. Masukan gula bertahap sampai tahap soft peak putih telurnya
4. Masukan bahan putih telur secara bertahap ke dalam bahan 1 aduk rata ( di bagi 3 kali tahapan )
5. Tuang dalam loyang 20 cm yg sudah dioles dan beri kertas roti
6. Panggang selama 45 menit suhu 160 - 170 drjt, dgn teknik au bain marie
7. Lakukan tes tusuk. Suhu oven beda2 kenali oven masing2 ya
Kalo ga mateng bener, gampang keriput.

- Happy baking -

Pandan Cheese Brownese

Resep sudah di coba di dapur casey..
Sengaja saya bagi 2 satu ori rasa keju satunya saya beri pasta pandan..
Silahkan yang mau coba.. resep nyonya liem sudah jaminan.. terpercaya teruji..aman terkendali.. hayaah

Pandan Cheese Brownies
by casey kitchen

Bahan I :
6 kuning telur 5 putih telur125 gram gula pasir 8 gram cake emulsifier (misal : tbm, sp, ovalett, dll.) 1/4 sdt vanili bubuk

Bahan II :
150 gram tepung terigu protein sedang 20 gram susu bubuk full cream 1/2 sdt baking powder

Bahan III (cairkan) :
60 gram mentega (butter)60 gram margarin60 gram white cooking chocolate75 gram cheese spread (saya pakai cream cheese) 1 sdt pandan pasta

Topping :
50 gr whip cream bubuk kocok dengan 100 ml air es hingga kaku (bisa juga menggunakan buttercream)
100 gr keju cheddar, parut

Cara Membuat :
Campur dan kocok Bahan I menjadi satu hingga mengembang dan mengental.
Masukkan Bahan II sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
Tuang Bahan III, aduk balik perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
Tuang ke dalam 2 loyang ukuran 30 x 10 x 4 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi kertas roti. (saya pakai 2 loyang 22x10x5 hasilnya agak tinggian)
Kukus ke dalam panci pengukus selama 25 menit hingga matang.
Angkat dan dinginkan. Olesi seluruh permukaannya dengan butter cream/whip cream hingga rata.
Taburi dengan keju cheddar parut, hias sesuai selera.
Potong – potong, dan sajikan.

Sumber Resep : Ny. Liem

Brownese kukus pisang

Ini resep saya ambil dr blog mbak jtt
Memanfaatkan dgan bahan yang ada... resep hanyalah sumber inspirasi selanjutnya kita bisa berkreasi dg bahan yang ada di rumah...

Di rumah coklat yg ada warna pink... pakai aja dah sesuai ukuran.. coklat bubuk g ada bsa d gantai susu ato tepung...secara rumah jauh dr mna mna di pucuk mo wira wiri ogah.. jadinya ya pakai sesuai apa yg ada ajalah... hasilnya oke banget... saya rasa bisa tuh d ganti dgn bahan yg lain selain pisang... mungkin umbi2an atau sayuran..

Dalam resep juga bsa di oven... tapi saya blm coba..

Brownies Kukus Pisang

Resep diadaptasikan dari Web Family.go - Jessica Seinfeld's Deceptively Delicious Brownies 

Untuk 24 potong brownies menggunakan loyang ukuran 20 x 20 cm

Bahan: 

- 150 gram dark cooking chocolate/coklat hitam masak (resep asli 85 gram)
- 125 gram gula pasir (tambahkan jika kurang manis)  

- 3 sendok makan mentega/margarine suhu ruang (resep asli 2 sendok makan) 
- 2 sendok teh vanilla extract atau 1/2 sendok teh vanili bubuk (jika menggunakan vanili bubuk, ayak bersama tepung terigu) 

- 300 gram pisang ambon/cavendish/raja (kira-kira 2 1/2 - 3 buah), haluskan dengan garpu

- 2 butir telur ayam ukuran besar, kocok lepas 
- 100 gram tepung terigu serba guna (saya pakai Segitiga Biru) 
- 1/2 sendok teh baking powder, pastikan fresh, cek masa kedaluarsanya. Saya sarankan gunakan yang double acting.  

- 20 gram coklat bubuk, gunakan yang berkualitas baik  

- 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm olesi dengan mentega dan alasi bagian dasarnya dengan kertas minyak. Sisihkan.

Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam, aduk rata. Sisihkan.

Siapkan mangkuk tahan panas (kaca atau alumunium), letakkan mangkuk diatas panci berisi air mendidih. Masukkan coklat blok ke mangkuk, dan panaskan dengan api kecil menggunakan teknik double-boiler (tim) hingga coklat meleleh. Angkat dari api. 

Aduk coklat dengan spatula balon hingga smooth, tambahkan gula pasir, mentega/margarine, dan vanilla ekstrak, aduk hingga semua bahan larut dan menjadi halus. Jika terlalu kental panaskan sebentar di panci berisi air mendidih hingga menjadi agak lumer. 

Tuangkan coklat leleh ke dalam mangkuk yang agak besar, masukkan puree pisang ke dalamnya, aduk rata. Tambahkan telur kocok, pastikan coklat tidak panas saat menambahkan telur agar telur tidak matang. Aduk hingga adonan halus.

Masukkan tepung dalam tiga tahapan, aduk perlahan dengan spatula hingga rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Masukkan ke dalam dandang kukusan yang airnya telah mendidih, tutup permukaan dandang dengan kain bersih yang menyerap air, tutup rapat dengan penutup kukusan. 

Kukus kue selama 45 - 50 menit atau hingga brownies matang dan tidak lengket saat di tusuk dengan lidi. Keluarkan dari dalam dandang. 

Note: Gunakan api sedang saat mengukus, kondisi dandang air terisi banyak sehingga cukup untuk mengukus selama 50 menit. Jangan membuka penutup kukusan selama kue dimasak.

Diamkan sejenak untuk menghilangkan uap panasnya, keluarkan brownies dari loyang dan potong-potong sesuai selera. Brownies kukus pisang siap untuk disantap. Top markotop! ^_^

Source:

Resep diadaptasikan dari Web Family.go - Jessica Seinfeld's Deceptively Delicious Brownies

Chiffon putih telur

Akhirnya ada kesempatan coba nih resep... membaca komen yang puny resep kykny kok super duper enak banget jadi penasaran... tapi lain lidah lain rasa dan komentar hehe memang untuk ukuran kue putih telur enak tapi tetap texsture nya beda dengan cake yang dr kuning telur karena beda bahan beda rasa dan sifat serta kandungan nya.. rasanya mpuk tapi tetap ada kayak membal karena dari putih telur.

Over all saya suka rasanya utk habiskan stock putel kadang yang menumpuk.. especialy habis buat resep lapis surabaya...

Monggo yang mo coba... sebagai varian salah satu eksekusi putel..

Sedikit kesalahan yang saya lakukan adukny tahap pertama kurang rata jadi agak gerindil ada spot ijo ijo di tengahny akibat kurang rata adukny tetap enak tidak mengurangi rasa hany pnampilan seakan kayak jerawatan biduran ... atau bisulan?

BAHAN A (aduk rata)

110 grTepung terigu kunci
1/2 sdtBaking Powder
50 grAlmond bubuk(bole diganti susu)

BAHAN B (aduk rata) :
100 grMinyak Goreng
100 grSantan kental instant
50 mlAir
1 sdtEssens Pandan

Bahan adonan Putih :
300 grPutih Telur segar
1 sdtCream of tar2 ( bole ganti 2sdt air jeruk nipis)
1/2 sdtGaram halus
125 grGula Pasir

sesuai seleraAlmond untuk taburan

Buat lubang di tengah bahan A,tuang bahan B, aduk rata pake whisk sampe licin nda bergerindil,jgn aduk kuat2 nanti bantet

Kocok Putih telur+cream of tar2+garam(bole diganti peresan jeruk nipis) sampe berbusa,setelah itu mulai masukkan gula bertahap 3x sampai kaku yah ;)
Tandanya wadah kocokan kalo dibalik telor ga tumpah

Masukkan kocokan Putih telur ke dalam adonan pasta tadi,bertahap sekitar 3x aduk balik dengan SPATULA sampai rata (jangan berlebihan)

Tuang di loyang KHUSUS chiffon taburin almond (bole diganti keju)
--panggang sekitar 55 menit atau sampe mateng(suhu oven beda2)

Setelah matang segera tangkupkan loyang chiffon yah,tunggu suhu ruang 1-2 jam baru potong2..
Chiffon ini sangat sangat lembab,lembut,salah 1 resep chiffon pandan kesayanganku:)
Kembali ke nostalgia masa kecilku hmmm...

Berbeda dengan pendapat bbrp orang kalo cake Putih telor itu rada keras/kenyal, chiffon ini bener2 kempuss2 bener2 kayak sponn..
Trust me:)

Satu lagi momms,no bau telur!
Mantapppp ;) yang ada wangi pandan+santan malah lebi nampoll..

MUST,Harus :
1. Pake loyang khusus chiffon.loyang tulban jangann yahhh
2. Loyang chiffon jgn dioles apapun bisa ambles suksesss
3. Pengocokan putih telur krusial banget untuk cake ini
4. Segera jungkirbalikkan loyang ke bawah selama 1 jam,baru bole dikeluarkan
-----Chiffon ini cake yang mudah pembuatannya,tp ada point2 penting yang sering dilupakan sehingga adonan yg tadinya bagus bisa ambles/bantet setelah mateng.

Peach raisin upside down greentea cake

Resep aslinya dari Majalah Sedap..
Cakenya moist karena ada tambahan air buah kaleng didalamnya...ada buah peachnya dan raisins juga menambah cita rasa menjadi segar.

Peach Raisins Upside Down Greentea Cake

By Dida Rachmadiah
Rebaked... Casey kitchen

Bahan : A.
3 Sendok makan Butter
3 Sendok makan gula palem /aren bubuk
1 Kaleng buah peach halves  ukura besar, potong2 memanjang tiriskan

B.

190 Gr Mentega /margarin
100-120 Gr Gula halus*sesuai selera manisnya* 
5 Butir telur ukuran sedang
125 Gr Tepung terigu protein sedang
25 gr Maizena
75 Ml Air Buah peach kaleng
2-3 sendok teh green tea bubuk, seduh dg sedikit air panas aduk sampai menjadi pasta , sisihkan Kismis secukupnya, rendam air hangat lalu peras Loyang persegi ukuran 22x22x4cm yang di oles margarin, dialas kertas dan di oles lg dg margarin

Cara Membuat :

A. Lelehkan butter, lalu masukkan gula palem, aduk sampai gula larut dan matikan api,bila sudah hangat masukkan buah peach aduk rata dan sisihkan agar meresap airnya.

B. # Tata buah peach yang sudah direndam adonan butter di dasar loyang, berselang seling dg kisis, sisa air butter tidak perlu dimasukkan lagi. 
# Kocok mentega dan gula halus sampai lembut dan mengembang, lalu masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok rata.
# Masukkan greentea, aduk rata, dan masukkan tepung terigu berselang seling dg air buah peach perlahan, diawali tepung dan di akhiri tepung secara merata.
# Tuang adonan keatas buah peach yang sudah ditata diloyang perlahan, lalu panggang selama 35 menit dg suhu 160 derajat sampai matang...