Onde2 ketawa

ONDE-ONDE KETAWA

source : NCC
Recook... Casey kitchen

Bahan :

500 gr tepung terigu protein rendah

1 sdt BPDA (baking powder double acting)

1 sdt vanilli

150 gr gula pasir

50 gr margarin

4 butir telur

500 ml air

150 gr wijen putih

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur dan ayak tepung terigu, BPDA dan vanilli. Sisihkan.

2. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Matikan mixer.

3. Tuang campuran terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata kemudian uleni hingga bisa dipulung.

4. Bulatkan adonan, celupkan ke dalam air dan langsung digulingkan ke wijen putih. Lakukan hingga habis.

5. Panaskan minyak, goreng onde-onde hingga merekah dan berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

6. Dinginkan dan simpan di wadah kedap.

Nb
Sebelum digoreng ujungnya digunting spy bisa merekah.....