Wingko tape

Request teman dari bulan kemarin berhubung baru dapat tapenya inilah Wingko Tape....rasanya enak

WINGKO TAPE
Source by mbak nina
Recook by ins kitchen

Bahan :

225 gr tepung ketan

1 butir kelapa, kupas dan parut (kurang lebih beratnya 350-400 gr)

200 gr gula pasir

1/4 sdt garam halus

100 gr tape singkong, buang sumbunya dan haluskan

1 butir telur + 1 kuning telur, kocok lepas

50 gr margarin, leleh

Cara Membuat :

1. Campur tepung ketan, kelapa parut, gula pasir dan garam halus. Aduk hingga rata.

2. Masukkan telur dan margarin leleh. Aduk hingga tercampur rata/

3. Masukkan tape singkong, aduk rata.

4. Tuang adonan secukupnya di atas teflon tanpa dioles minyak atau margarin. Panggang hingga matang dan kedua sisinya kecoklatan.

5. Angkat dan siap disajikan.