Nugget Ayam

Resep dan photo milik Fah umi Yasin
pokok resep-resep beliau ga perlu di ragukan lagi.. keliatannya enak.
Sementara saya simpan dulu nanti kalau sudah sempat eksekusi baru fotonya saya ganti.. yang mau coba monggo..
saya suka komposisi resepnya.. bisa di ganti daging sapi atau ikan.. udang atau mixs ayam udang

Nugget Ayam

Adonan ini bisa juga dibuat sosis, rasanya krispy kenyal, teksturnya mirip sosis di Arab enak.

Bahan :

By : Fah Umi Yasmin
400 gr ayam, yang ditimbang cuma dagingnya ya 400 gr
2 btr telor utuh
2 sdm tepung kanji
1 batang daun sladri
1 batang daun bawang
5 siung bawang putih, ulek
50 gr keju ceddar parut
1/3 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/3 sdt gula
1/4 sdt kaldu instant

Pelapis :

4 sdm tepung trigu
Air
Aduk rata, buat adonan agak kental

Tepung Panir

Caranya :

Blender ayam bersama telor

Siapkan baskom, masukkan blenderan ayam, tepung & semua bahan, aduk rata

Siapkan loyang, olesi margarin

Kukus selama 20 menit

Kalau sudah dingin potong sesuai selera

Masukkan ke pencelup & balur panir

Goreng sampai kecoklatan