Resep burger simple yang ku dapat dari grup untuk jualan bunda ...
Kalo untuk konsumsi sendiri ya di enak2 in ya bahannya... air di ganti susu margarine di ganti butter hehe...
resep roti burger
Bahan:
terigu 500gr
air 250gr
ragi 11gr
kuning telur 1butir
gula 50gr
margarin 60gr
garam 4gr
cara:
campur terigu,ragi,gula dan air..uleni sampai setengah kalis,masukkan garam dan mentega,,uleni sampai kalis elastis..diamkan 1jam..setelah 1jam adonan dibentuk,lalu proofing 30menit (jangan sampai over proofing,ya bun)
panggang dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan dengan suhu 190- 200c selama 15menit (sebelum masuk oven,oles dulu dengan susu cair lalu tabur wijen)
No comments:
Post a Comment