Ayam panggang ungkep kecap

Resep dan photo di posting oleh mba Khanza Hasna di grup..
saya hanya simpan resepnya untuk di coba lain kali dengan adanya niat tentu saja hehe

AYAM PANGGANG spesial

Resep:
1kg ayam kampung/negri
Bawang merah 5siung
Bawang putih 5siung
Kunyit 1/2ruas jari
Jahe 1ruas jari
Kemiri 4butir
Garam 1sdm
Gula pasir 3sdm
Kecap secukupnya
Sereh 2
Daun salam 3
Daun jeruk 3
Jeruk nipis 1
Air 1liter

Cara :
1. Bersihkan ayam kemudian beri perasan jeruk nipis dan diamkan -+15menit
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, garam.
3. Tumis bumbu hingga harum, masukan daun salam, sereh, daun jeruk, gula.
4. Masukan ayam, tambahkan air dan kecap
5. Masak dengan api kecil sampai air menyusut.
6. Ayam siap dipanggang / dibakar.