Bolkus gula merah

Nyoba bikin bolkus gulmer nih..

Bolkus Gulmer

Resep Ainie LE

Bahan a
200 gr gula merah
200 ml air (kalo pake santan 150 ml aja)
Masak dan didihkan, saring lalu tambahkan
1 bks kecil santan kara (tambahan dr saya)
1 butir telur kocok lepas (di skip juga boleh)

Bahan b
50gr gula pasir
(kalo saya manisnya cukup tapi ada yang bilang kurang manis bisa di tambah )
250 gr terigu
1 sdt baking powder (di skip juga boleh)
1 sdt baking soda (saya 1/2 sdt)

Caranya
-setelah gulmer di saring masukan santan kara aduk dan dinginkan
-setelah dingin masukan telur  aduk rata dengan whisk/garpu
- campur bahan b, masukan bahan a, aduk rata dengan whisk/ garpu 2menit saja
-masukan dalam cetakan jangan penuh2

Panaskan dandang hingga air mendidih (air 1/2 dandang aja ya)
Masukan cetakan kasih jarak
Tutup dandang kasih serbet
Masak dengan api sedang
Setelah 10 menit buka angkat