Kita pasti udah pernah dong makan biscuit Monde yang ngehitz rasanya buttery banget dan endezz...
yep.. kali ini saya mau share resep yang saya dapat di grup masak ...
Resep asli dari mbaknya yg tinggal di Denmark .. resep dari mertua dia yg dah turun temurun.. storynya begitu.. apa salahnya yuk ah kita coba juga..
so far saya suka.. saya bukan penggemar kue ya tapi biscuit ini enak mnurut saya ya.. cuma karena saya ga hobi yg ngemil sambil nonton tv mulut ngegiling ya akhirnya trakhir lupa ga kmakan.. rekomen utk di coba
Resep monde cookies rumahan
Silahkan yang mau share atau save
Vaniljekranse / vanilla cookies
Bahan-bahan :
1. 1/2 batang vanilla (bisa ganti vanilla bubuk sekitar 1 sendok teh)
2. 180gram gula pasir
3. 200 gram mentega , suhu ruangan
4. 1 butir telur
5. 75 gram kacang almond, haluskan hingga menjadi bubuk
6. 250 gram tepung terigu
Cara nya :
1.iris batang vanilla, ambil biji nya (tengah nya)
2.mixer sebentar vanilla,gula dan mentega hingga tercampur rata, lalu mati kan mixer
3.masukan telur, aduk rata dengan spatula
4.masukan almond bubuk dan terigu lalu aduk adonan hingga tercampur rata
5. Masukan adonan ke plastik segi tiga
6. Gunakan sput bentuk bintang, lalu pencet sput bentuk lingkaran, pada loyang yang sudah di alasi kertas roti
7. Panggang dalam oven 200°C kira-kira 10-14 menit tergantung oven nya
8. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara
Beda orang, beda tangan, beda resep. Maka rasa dari cookies pun beda-beda. Ini yang saya dapet dari mertua saya,kalau dia yang bikin rasanya emang mirip biskuit kalengan, kalau saya yang bikin jadi nya biskuit kalengan kw super.
Selamat mencoba.
