Martabak manis dr grup

Berikut adalah resep 2 martabak yang saya dapat dari grup ...
Sudah saya coba .... hasilnya enak saya cetak kecil2 jadi ga ribet iris2... tingal ambil 

_________________________________________________________________

MARTABAK MANIS

Bhan 1: 250 g tepung terigu
              4 sendok makan gula pasir
              1/2 sendok teh garam
              1 sendok teh peres fermipan
              400 ml air biasa
( campur smua bhan di atas smpai tecmpur rata... Tutup rapat biarkan kurang lebih 1 jam)
Bhan 2: 1 butir telur kocok lepas
               2 sendok makan margarin
                   ( lelehkn) dingin kan
               1 sendok teh peres soda kue
Cara nya: Bila adonan 1 sudah 1 jam campur adonan ke 2 aduk aduk smpai benar benar tercampur rata... Panas kan teflon.. Cek suhu panas teflon dengan memercikkan sejumput gula pasir... Bila gula pasir mencari berarti teflon sdh panas betul kecil kan api... Tuang adonan.. Kira-kira aja ya bunn jangan terlalu tebal juga jangan terlalu tipis... Bila adonan sudah berbuih banyak taburi gula pasir tutup teflon matikan api biar kan adonan matang sempurna dgn sisa panas di teflon... Bila sudah matang angkat... Beri Toping sesuai selera ya bunn... Ok.. Selamat mencoba

Martabak manis ala abang-abang, teman setia dikala hujan besar.

Bahan :

125 gr terigu serbaguna
40 gr gula pasir
1/4 sdt baking powder
Sejumput garam kurang lebih dari 1/4sdt
1 butir telur
180 ml susu cair
1/4 sdt kurang soda kue
Kurleb 1/2 - 1 sdm gula pasir (taburan)

Topping :
Butter/margarine untuk olesan
Keju/cokelat/kacang/ dll
Susu kental manis

Cara :

1. Aduk rata terigu, gula pasir , garam dan baking powder, ayak sisihkan.
2. Kocok rata telur dan susu cair.
3. Masukkan campuran susu dan telur ke dalam campuran tepung, aduk asal dan diamkan minimal 30 menit
4. Panaskan wajan/teflon/cetakan martabak dengan api kecil hingga benar-benar panas
5. Masukkan soda kue, aduk rata lalu  masukkan ke teflon/cetakan martabak
6. Besarkan api sedang sebentar saja hingga buih-buih keluar kemudian kecilkan api. Api harus sangat kecil sekali. Setelah permukaan berlubang/banyak buih telah pecah masukkan gula pasir dan tutup wajan hingga matang
7. Angkat, oleskan mentega, taburi dengan topping sesuai selera dan susu kental manis.
8. Sajikan

Brownese kopi

Resep dari grup yang masih saya simpan belum saya coba

============================================================================

buka goggle, liat resep yg katanya BROWNIES KOPI. Liat bentuknya kynya enak, bahannya jg mudah dan irit, tertarik utk nyoba. Dan trnyata.....bener enak jg lembuuuuut bgt.
Resep:
1 telur
3 sdm gulpas
3 sdm terigu
3 sdm minyak goreng
1 sachet luwak white coffe
1 sachet SKM coklat
1/4 sdt soda kue

Cara:
Campur gula dan telur, kocok rata dg garpu smp berbuih.
Masukan luwak white coffe, soda  kue dan SKM, aduk rata dg sendok.
Masukan terigu aduk rata dg sendok.
Masukan minyak, aduk rata.
Masukan k dlm cetakan yg sudah dioles tipis minyak.
Kukus 30 menit.

Resep pastel kentang dari grup

Karipap kentang
(Pastel isi kentang)
By rani

500 tpg terigu
1 sdt garam halus
1 butir telur kocok lepas
2 sdm minyak
Air hangat secukupnya
Caranya satukan tpg, garam, minyak, telur lalu uleni.
Setelah itu masukkan air sedidikit demi sedikit uleni sampai  lembut dan tdk melekat ditangan. (jgn terlalu lembik)
Bentuk adonan bulat kecil, tipis dg menggunakan mesin lumpia.
Bisa jg dg menggunakan botol untu menipiskannya.
Cetak menggunakan cetakan pastel,masukan sedikit isi kentang kari kemudian klipkan.
*isinya jgn penuh ya*

Kentang masak kari untuk isinya
350 kentang potong dadu
       Dirbus sempai empuk dan tiriskan
1 buah bwg bombai potong dadu kecil
2 siung bwg putih iris halus
100 serbuk kari+ 100 air
150 air
2 1/2 sdm gula
Garam seckupnya
Minyak untuk menumis
Caranya
Tumiskan bwg putih, bawang bombai hingga layu, masukkan serbuk kari aduk hingga rata dan masak hingga garing kemudian masukkan air gula, garam dan kentang aduk hingga rata.
Masak sampai kental tdk berair..

Resep cake marmer grup

Maaf bunda sekalian,tadi abis buat donat tuk sarapan besok...maaf sdh menunggu ya...
Bahannya..
125 gr tepung terigu
1 bks susu dancow sachet
1 sdm tepung maizena
125 gr gula pasir
4 butir telur yg besar
1 sdt emulsifier
Sejumput vanili
100 gr margarin cairkan dan campurkan dengan 50 ml mjnyak sayur
1 sdm coklat bubuk
Cara membuat..
Mixer sampai kental gula pasir,telur,sp,dan vanili,srtelah kental masukkan tepung terigu serta susu bubuk dan maizena yang sebelumnya telah di ayak...setelah tercampur masukkan campuran margarin dan minyak dgn cara aduk balik.. setelah rata,ambil sekitar 2 atau 3 sendok makan dan campurkan dgn 1 sdm coklat bubuk...tuang adonan putih di loyang yang telah di oles margarin dan di taburi tepung..tuang atasnya dengan adonan coklat dan bentuk motif marmer dengan tusuk sate...panggang dengan api sedang...

Resep sate jamur dari grup

Sate jamur
Resep
Jamur di cuci bersih buang batang kerasnya rendam air garam,terus bilas n suir2 jgn terlalu kecil,bilas terakhir jamurnya sdkt di peras biar berkurng airnya

Bahan bumbu
Bawang merah 10
Bawang pth 5
Kemiri 3
Cabe keriting 20
Cabe rawit 5
(Bahan bumbu bisa di tambhakn sesuaikn dgn jumlah jamur)
Blender halus

Tumis bumbu hingga wngi lalu tmbhkn kecap manis,garam,lada,penyedap rasa,gula

Masukan jamur,masak dgn api sedang saja,sambil di aduk2 nanti dr janur akan klr air,jd jgn di kasi air lg,masak hingga airnya kering
Dinginkan

Tusuk jamur ke tuauk sate

Bahn olesan,sisa bumbu,tambkn minyak goreng dan kecap manis

Bakar d

Resep katsu ball dari grup

Copas resep yaa
Katsu ball..
By:chef adjie

Bahan:
Ayam dada filet 1kg
Telur 2btr
Tepung terigu 1kg
Bread crumb/tepung roti(kasar) 2kg
Penyedap rasa/garam secukupnya
Minyak wijen 10sdm
Air 300ml
Cara buat:
Potong ayam dada filet persegi,bumbui dengan penyedap rasa ayam/garam,minyak wijen..diamkan 15-20mnt..
Setelah dimarinate masukan ayam yg sudah dibumbui ketepung terigu,telur yg dicampur air,lalu kebread crumb.. Bentuk bulat2..
Tunggu 10mnt baru katsu ball siap digoreng...chef adjie..

Resep es capucino cincau

Resep:10 bngks good day mocacino/capucino,1/4 gula pasir,1 bngks cingcau hitam beli jd dipasar,stngh sndk teh garam
Carbut:didihkan 10 gelas belimbing air,sesudah mendidih masukkan capucino,gula dan garam aduk2 sisihkan
Serut cingcau hitam pake serutan yg modelnya jd panjang2 cingcau nya.
Siapkan plastik es mambo
Sesudah capucino nya dingin masukkan capucino+cingcau ke palstik mambo secukupnya,lalu masukkan ke frezzer jd es capcin(capucino cingcau) resepnya capcin saya jd 41 bngks es mambo

Resep bakulan dr grup

Resep #broCup dan #bro35
Bahan:
Terigu 130 gram
Coklat bubuk 20 gram
Margarin 120 gram
Gula pasir 200 gram
Telur 2 butir kocok lepas
DCC 100 gram

Cara buat:
Di atas api kecil, margarin dan gula sambil diaduk2 sampai larut
Hilangkan uap panasnya kemudian masukkan telur yang sudah dikocok aduk rata
Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak terlebih dahulu dan DCC yang sudah dipotong kecil2
Tuang ke cup atau loyang berikan topping sesuai selera
oven kurang lebih 20-30 menit

Lasagna
Bahan:
Instant lasagna merk San Remo (lainnya)
Bolognese saus la fonte
Bawang bombay
Daging giling
Wortel potong kotak2 kecil
Jamur champignon slice
Garam
Merica
Pala
Oregano

Bahan Saus Keju
Susu cair 250 ml
Keju parut 25 gram
Margarin untuk menumis sedikit saja
Tepung terigu 2 sdm
Garam dan merica secukupnya

Cara buat:
Rebus lasagna instant di air mendidih yang sudah dituangi minyak goreng atau minyak sayur
Masak hingga al dente
Tiriskan

Saus bolognes:
Tumis bawang bombay, daging kemudian tambahkan sedikit air, masukkan saus bolognese instantnya beri bumbu sesuai selera garam, merica, pala dan oregano
Masak hingga matang

Saus keju;
Panasakan margarin secukupnya kemudian tuang terigu aduk2 sampai larut dengan margarin tuang susu cair sedikit2 aduk hingga tercampur rata
Tambahkan keju, garam dan merica sesuai selera
Masak hingga kental

Penyajian:
Olesi cup dengan margarin supaya tidak lengket 
Letakkan lasagna instant, lapisi dengan saus bolognese kemugian tutup dengan lembaran lasagna lagi ulang sampai berapa lapis yang dinginkan akhiri dengan laapisan paling atas saus keju
Taburi dengan keju parut dan oregano
Matangkan di oven kurang lebih 20-30 menit atau sesuai kematangan yang diinginkan

Selamat mencoba bunda2 semua

Puding telor ceplok resep grup

Resep puding telur ceplok
Kuning telur
Agar2 nutrijell plan 1 bks
Gula 6sdm
SKM 1scht
Air 4gls belimbing/800ml
Nutrisari jeruk
Pewarna kuning
Carbut
Masak agar2, gula
Masukkan air
Aduk sampai mendidih
Angkat dan matikan kompor
Tambahkan SKM, Nutrisari dan pewarna.
Aduk rata
Tuang ke cetakan talam.
Setelah keras keluarkan dan masukkan ke dlm cetakan mika bulat.

Putih telur
Agar2 swallow 1bks
Gula 12sdm
Air 6gls belimbing
Susu 1-2scht
Carbut
Masak agar2, gula
Masukkan air
Aduk sampai mendidih
Angkat dan matikan kompor
Tambahkan SKM
Aduk rata
Dinginkan sebentar sampai uap panasnya berkurang.
Tuang ke dlm cetakan mika yg sdh diisi kuning telur.

Selamat mencoba :)
Ctt:gula, susu, pewarna dan nutrisari sesuai selera.

Resep Bakso kenyal dari grup

Bahan
-  300 gram daging sapi giling
- 300 gram daging ayam giling
- 1sdm makan garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm lada bubuk
- 7 siung bawang putih yang sudah di goreng lalu haluskan
- 1sdt soda kue
- 1sdt agar agar bubuk
- 5 sdm munjung sagu tani
- 2 butir putih telur

Cara buat
Smua bahan di aduk rata di baskom pakai sendok kayu lalu masukan sagu nya aduk rata masak air sampai mendidih lalu angkat bentuk bakso nya sesuai selera lalu masukan ke dalam air yang tadi di masak ya bunda lakukan sampai adonan bakso habis lalu masak lagi sampai smua terapung