Roti goreng

Sarapan tadi Bunda dengan Roti, biasanya saya panggang,  kali ini goreng goreng 😀

ROTI GORENG
By. VivieKhz

Bahan :
-150 ml air hangat
-1 SDT munjung ragi
-1 SDT Gula pasir
-150 gr tepung terigu protein tinggi
-100 gr tepung terigu protein sedang
-1 btr telur kocok
-1 SDM gula pasir
-1/2 SDT garam
-30 gr mentega
- 1 sachet susu bubuk dancow Putih

Cara buat :
1. Campurkan ragi,1 sdt gula ke dalam air hangat lalu aduk rata biarkan 5 menit sampai ragi berbusa
2. Siapkan tepung terigu,campurkan 1 butir telur yg sudah dikocok,1 sdm gula ,1/2 sdt garam,bahan biang ( ragi) yg tadi kita sudah diamkan ke dlm tepung terigu,aduk dengan sepatula hingga tercampur rata,tambahkan mentega
3. Uleni adonan dengan tangan 15 menit hingga kalis
4. Istirahatkan adonan selama 1 jam,tutup dengan lap /plastik wrap
5. Bagi adonan beberapa bagian,bulatkan,lalu diamkan kembali 10 menit
6. Tekan adonan ,pipihkan isi dengan DCC coklat atau sesuai selera ( saya pakai DCC potong dadu dan abon sapi ) bulatkan kembali,Jika sudah mengembag goreng dengan dengan api kecil mengarah ke sedang. 😊 kekuningn angkat tiriskan 😊 selamat mencoba Bunda 💝